Culinária além do bacalhau com vinho

Bem… Os portugueses não comem só bacalhau com vinho como alguns brasileiros pensam…

Em relação ao vinho.. Os antigos, sim!!! Bebiam muito vinho!!! Como o meu avô trabalhava no campo, só assim matava a sede!!!

Já o bacalhau…. Você pode ser um imigrante português, e não estar em Portugal (como eu que estou no momento na Alemanha), mas o Bacalhau na mesa é que não pode faltar!!!

E o porque do Bacalhau na nossa tradição? Porque na época natalícia os portugueses comem bacalhau com hortaliças e colocam o vinho na mesa. Isso sim, é tradição portuguesa!!! Natal e bacalhau, tudo junto e sagrado!!! Ah, e antigamente o bacalhau era o mais barato para ser consumido, o mais popular entre as pessoas de baixa renda, por isso era o mais vendido!

O que costumamos comer? Em geral, no fim de semana gostamos de tomar um pequeno almoço (café da manhã) reforçado. Durante a semana não ha tempo!!

Pequeno almoço com tudo! Ovos mexidos, presunto, chouriços, queijo, café e as vezes até uma sopa de manhã. E tem vezes, que em vez de café, leite, bebemos logo uma mini (cerveja) e comemos com satisfação!!!

Português gosta de fazer boa comida, tudo feito na hora.  Nós já adoramos guisados (cozidos), coisas “pesadas”! Adoramos um bom peixe assado com salada. Já aqui? Não.

Por aqui na Alemanha, eles não fazem o comer… não fazem quase nada…

E para fechar…

Um tradicional português gosta de acabar a refeição e sair pra rua para tomar um café. Eu, no meu caso, já o bebo em casa (tempos modernos ou simples opção). Se for pessoas mais antigas, café a acompanhar do bagacinho (pinga sobre o café), ou apenas o ‘cheirinho no café’.

Foto via Pixabay e acervo pessoal

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Susy Carapeto
Essa publicação foi uma contribuição de um de nossos seguidores. Quer ver a sua história por aqui também? Mande-nos um e-mail contanto um pouco sobre as suas aventuras e teremos o prazer em compartilhá-las.

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